Notre station fruitière - L'offre professionnelle fruits
Arboriculteur depuis 1943, nous avons bâti notre notoriété sur une vraie philosophie du goût et du respect de la nature. Il y a 50 ans, nous étions précurseurs en Agriculture Biologique et moteurs pour la reconnaissance du label AB. Depuis les années 90, nous sommes en biodynamie, le label DEMETER est devenu notre fer de lance. Côteaux Nantais cultive 105 hectares de vergers et récolte une grande variété de fruits bio : plus de 39 variétés de pommes, 9 de poires, des fraises, des prunes, des coings et des kiwis. La plus grande partie commercialisée en frais, le reste est transformé en purées, compotes, jus, cidres et vinaigres de cidre. Aux Côteaux Nantais, nous sommes fiers de développer notre savoir-faire et notre identité tout en préservant l’environnement et nous sommes heureux de vous faire goûter la vraie nature du fruit, sous toutes ses formes.
Votre offre professionnelle dédiée
Notre équipe de la station fruitière est à votre écoute pour répondre à vos besoins en terme de commercialisation de fruits.
Contactez l'équipe fruits ICI
ou par téléphone 02.40.75.10.64 du lundi au vendredi: 07:30 – 16:30
Vergers
L’ensemble de nos arbres fruitiers bénéficient d’un soin particulier. Nos rendements sont volontairement limités de par la fertilisation très faible ainsi qu'un choix variétal plutôt axé sur des variétés qualitatives mais à faible rendement.
Conservation
Dans notre démarche environnementale, nous optimisons au quotidien nos chambres froides pour réduire notre consommation énergétique. On procède aussi à une dégustation des fruits afin de vérifier leur maturité organoleptique avant de les commercialiser.
Cueillette
Nous attendons que les fruits soient bien mûrs pour les cueillir. Nous faisons jusqu'à 3 passages dans nos vergers pour certaines variétés. C'est ainsi que nos fruits ont ce goût si unique ! La cueillette se déroule de fin août à mi-novembre.
Qualité des fruits
Lors du conditionnement, nous apportons une vigilance accrue au tri des fruits afin d’avoir une qualité premium et ainsi garantir une réelle satisfaction clients et consommateurs.
Thermothérapie
Nos fruits ont le droit à une douche rapide avant d’intégrer la station fruitière pour améliorer leur conservation.
Flexibilité conditionnements
Equipés d’une calibreuse, banderoleuse, ensacheuse et d’une formeuse à carton, nous disposons d’un large choix de conditionnements incluant la caisse vrac, le lité (bois & carton) et le pré-emballé comme la barquette (carton) et un sachet compostable. Etude de faisabilité d’un nouveau conditionnement sur simple demande.
L'agriculture en Biodynamie
Depuis 50 ans en biodynamie : Cultiver en biodynamie, c’est soigner la terre, accroître la fertilité des sols et être à l’écoute de la nature dans le respect de l’être humain et de son écosystème.