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Le vinaigre de cidre, l'atout forme. - Blog Coteaux Nantais
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Le vinaigre de cidre, l'atout forme.

Le vinaigre, un coup de pouce pour l'hiver!

Fabriqué exclusivement à partir de pommes entières issues du calibrage, notre vinaigre de cidre va vous dévoiler tous ces arômes et parfums en cuisine et saura vous donner un coup de pouce santé pour les prochains mois humides et froids ! Avant de révéler tous ces bienfaits, il faut un long mais nécessaire processus de fabrication : Le vinaigre de cidre est issu de deux fermentations, la première alcoolique (1 à 3 mois) pour transformer le jus de pommes en cidre puis la seconde acétique (1 mois) pour que le cidre devienne vinaigre. Grâce à la présence de la "mère", source de probiotiques, nous obtenons un produit vivant et reminéralisant (phosphore, calcium, magnésium, souffre et fluor). Après deux filtrations, le vinaigre est prêt à être embouteillé pour accompagner vos salades, poissons, à être appliquer sur les piqûres d'insectes, vos cheveux et déguster en cure  pour des apports en minéraux !  

On a testé pour vous : La cure de 20 jours

Mode d'emploi : prendre une cuillère à soupe de vinaigre de cidre mélangée à un verre d'eau tiède, de préférence à jeun le matin. Si besoin, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel.
Les bienfaits : régulateur acido-basique, la cure va aider à combattre la fatigue et à renforcer l'immunité naturelle du corps en facilitant la circulation sanguine.