Côteaux Nantais membre du Collège Culinaire de France

La reconnaissance du savoir-faire des Côteaux Nantais.

Depuis 2019, Côteaux Nantais est reconnu « PRODUCTEUR ARTISAN DE QUALITE » par le college culinaire de france". Notre candidature a été validée à l’unanimité des membres fondateurs et référents.👏

Fondé par 15 chefs étoilés français le Collège Culinaire de France s’est donné comme vocation de promouvoir la qualité de la restauration en France et dans le monde. Les membres du Collège se retrouvent autour de valeurs communes à celles des Coteaux Nantais :

• la mise en avant des produits et du travail des producteurs
• le sens de l’accueil
• l’indépendance
• la transparence : Origine des produits et Méthodes de production
• l’engagement : Passion et Responsabilité
• le partage : Convivialité, Plaisir et Coopération

Nous partageons également les mêmes convictions :

« Il n’y a pas de cuisine de qualité sans produit de qualité. Il n'y pas de produit de qualité sans transparence sur l'origine des produits et sur les méthodes d'élevage et de culture. Derrière chaque produit et chaque restaurant de qualité, il y a l'histoire d'un homme et d'un territoire ».

Pour en savoir plus : http://www.college-culinaire-de-france.fr/ Retrouvez nos produits dans vos assiettes chez : Restaurant le Chalet - St Mars la Jaille